Gratin de semoule façon M.

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Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gratin de semoule façon M.Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 21h35

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min 40 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de semoule de blé fine

140 gramme(s) de semoule de blé fine

800 gramme(s) de lait

800 gramme(s) de lait

1 c.à.c de gros sel

1 c.à.c de gros sel

5 tour(s) de poivre du moulin

5 tour(s) de poivre du moulin

QS gramme(s) de noix du muscade

QS gramme(s) de noix du muscade

140 gramme(s) de semoule réservée

140 gramme(s) de semoule réservée

130 gramme(s) de gruyère râpé

130 gramme(s) de gruyère râpé

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180° et placer le moule à tarte sur la plaque aluminium.
Peser 140 grammes de semoule dans le pichet verseur et réserver.


2
Poser le fouet sur les lames.Dans le bol du cook’in mettre le lait, sel, poivre et muscade et cuire 4 min 100° vit 2.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
100 °C      
2      
3
Programmer 5 minutes 80° vit 2 et verser la semoule en pluie par l'orifice.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
80 °C      
2      
4
Ajouter le gruyère râpé, faire tourner 40 S vit 3
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
3      
5
Verser dans le moule à tarte .
Rajouter du gruyère râpé et quelques noisettes de beurre
Cuire au four préchauffé 180° pendant 30 min.
Bon appétit !

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1 commentaires
caroleb_1a51
caroleb_1a51

merci pour cette recette
j'ai adoré celà m'a rappelé le soufflet au fromage
merci