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Gâteau de légumesRecette créée le mardi 20 octobre 2015 à 19h20

PRÊT EN

25 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

1
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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de carottes

600 gramme(s) de carottes

200 gramme(s) de poireaux

200 gramme(s) de poireaux

100 gramme(s) de navet

100 gramme(s) de navet

100 gramme(s) de céleri rave

100 gramme(s) de céleri rave

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

 julienne égoutée

julienne égoutée

4 oeufs

4 oeufs

40 gramme(s) de crème fraîche

40 gramme(s) de crème fraîche

50 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de gruyère râpé

2 tour(s) de poivre du moulin

2 tour(s) de poivre du moulin

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th6). Éplucher les Légumes et nettoyez les. Les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol en marche à la Vitesse 6, en aidant avec la spatule si besoin.
45 s      
0 C°      
6      
2
Ajouter l’eau et le cube de bouillon de volaille et programmer 20mn/110°c/vit2.
20 min      
110 C°      
2      
3
A la fin de la minuterie, filtrer le contenu du bol à l’aide du panier cuisson. Réserver la julienne. Conserver le jus pour le boire en bouillon, c’est délicieux !!!
Accessoire(s) :
Panier inox
4
Insérer le fouet dans le bol vide. Remettre la julienne de légumes égouttée, puis ajouter les œufs, la crème, le râpé et le poivre.

Mélanger 15sec/vit3 .
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
0 C°      
3      
5
Répartir la préparation dans votre moule TABLETTE Flexipan.
Cuire au four environ 30mn (20 si la cuisson se fait dans des empreintes individuelles).
Laisser tiédir avant de démouler.
Se mange chaud, tiède ou froid…
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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1 commentaires
michelineb_c772
michelineb_c772

Bonjour Virginie, heureuse d'avoir exécuter cette parfaite recette avec les moules à gaufre,je l'ai mise dans mes favoris, merci de partager toutes ces bonnes recettes, je ne peux pas assister à vos cours de demarle car je demeure en Vendée tout en étant originaire du 62, amicalement Micheline