gratin de macaronis au fromage

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gratin de macaronis au fromageRecette créée le mardi 16 avril 2019 à 15h09

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de de macaronis

500 gramme(s) de de macaronis

300 gramme(s) de de lardons fumés

300 gramme(s) de de lardons fumés

60 gramme(s) de de beurre

60 gramme(s) de de beurre

60 gramme(s) de de farine

60 gramme(s) de de farine

750 gramme(s) de de lait

750 gramme(s) de de lait

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de muscade

1 pincée(s) de de muscade

1 pincée(s) de de poivre

1 pincée(s) de de poivre

2 c.à.c de de sauce worcester

2 c.à.c de de sauce worcester

2 c.à.c de de moutarde

2 c.à.c de de moutarde

200 gramme(s) de de cheddar

200 gramme(s) de de cheddar

 chapelure

chapelure

1 étape
1
Cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, cuire les lardons et les réserver avec les pâtes.
Mettre le beurre coupés en morceaux, la farine, le lait, le sel, la muscade, le poivre, la sauce Worcester et la moutarde dans le bol puis cuire 8 minutes à 90°C vitesse 4.
Ajouter le cheddar dans le bol et cuire 1 minute à 90°C vitesse 2.
Verser la préparation sur les pâtes et les lardons, mélanger délicatement à la spatule et verser dans un plat à gratin.
saupoudrer de chapelure et passer votre plat au grill puis déguster!


Bon appétit !
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1 commentaires
mufau69
mufau69

Très bon

réalisée à 2 reprises...toujours un succès
Comme je n’avais pas de cheddar j’ai utilisé de l’emmental...c’est parfait