Détailler les courgettes en cubes et les faire cuire à la vapeur.
Accessoire(s) :
25 min
120 °C
2
béchamel au concentré de tomates
Ingredients
40 gramme(s) de beurre
40 gramme(s) de farine
400 gramme(s) de lait
70 gramme(s) de concentré de tomates
1 pincée(s) de Sel,poivre
1 étape
1
Placer le fouet sur les lames. Mettre les ingrédients dans le bol.
Accessoire(s) :
5 min
100 °C
4
plat à gratin
Ingredients
100 gramme(s) de gruyère
1 étape
1
Mettre les courgettes dans un plat à gratin. Verser la béchamel au concentre de tomate . mélanger. Parsemer de gruyère râpé ou de parmesan selon les goûts. Faire gratiner 30mn à 180°c
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