Gaufres courgettes curry sauce roquefort

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres courgettes curry sauce roquefort Recette créée le mardi 27 septembre 2016 à 20h17

PRÊT EN

7 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de courgettes

300 gramme(s) de courgettes

100 gramme(s) d'oignon(s)

100 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

2 c.à.c de curry

2 c.à.c de curry

 sel poivre

sel poivre

100 gramme(s) de Roquefort

100 gramme(s) de Roquefort

100 gramme(s) de  crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

7 étapes
1
Lavez et épluchez les légumes. Coupez la courgette et l'oignon en gros morceaux. Mixez.
10 s      
8      
2
Versez dans le panier inox et laissez égoutter le temps de préparer la pâte. Préchauffez votre four à 200° et faites préchauffer vos empreintes à vide sur la plaque perforée.
3
Faites fondre le beurre.
1 min      
60 °C      
2      
4
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez la pâte.
1 min      
4      
5
Versez les légumes mixés et égouttés.
40 s      
4      
6
Garnissez vos empreintes à gaufres préchauffées. Enfournez 25 mn à 200°. Accompagnez éventuellement d'une petite sauce au roquefort.
7
Coupez grossièrement le fromage dans le bol propre. Versez la crème et chauffez le tout. Servez vos gaufres cuites nappées de sauce.
2 min      
70 °C      
3      
Bon appétit !

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