La recette :
- Préchauffer le four à 180°C
- Découper le chou-fleur en fleurettes. Couper les pommes de terre en morceaux et faire cuire ces légumes à la vapeur pendant 10 minutes.

- Pendant la cuisson des légumes, couper le poulet en cubes et les faire dorer dans une poêle avec les oignons avec l'huile d'olive.
- Dans un saladier, mélanger le lait avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre et le parmesan.

- Dans le plat, répartir le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Verser la crème et parsemer de gruyère.
- C'est parti pour une cuisson au four pendant 20 minutes.

Étape 2