Gratin de pommes de terre fondant au cantal

Gratin de pommes de terre fondant au cantalRecette créée le vendredi 21 février 2020 à 15h15
20 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
800 gramme(s) de pomme(s) de terre

800 gramme(s) de pomme(s) de terre

250 gramme(s) de fromage blanc

250 gramme(s) de fromage blanc

25 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

25 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de cantal

100 gramme(s) de cantal

1/2 bouquet(s) de ciboulette

1/2 bouquet(s) de ciboulette

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

3 oignon(s)

3 oignon(s)

1 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.s d'huile d'olive

 poivre

poivre

 sel

sel

1 étape
1

Huiler un plat à gratin, le frotter avec une gousse d'ail.
Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches, les disposer dans le plat.
Hacher les gousses d'ail (celle qui a servir à frotter le plat aussi). Peler et émincer les oignons.
Mélanger la crème avec le fromage blanc, l'ail et les oignons, sel, poivre, la ciboulette et la moitié du cantal râpé. Verser sur les pommes de terre.
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h.
Saupoudrer le reste de fromage et faire gratiner 10 à 15 min à 200°C
Bon appétit !
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