gougères au pistou

i-Cook'in
gougères au pistouRecette créée le dimanche 24 janvier 2016 à 18h31

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de farine

4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de pistou

100 gramme(s) de pistou

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 220°C. Mettez l'eau dans le bol puis ajoutez le beurre en morceaux puis faire chauffer à 120°C à vitesse 2 pendant 4 minutes.
4 min      
120 °C      
2      
2
Rajoutez la farine dans le bol et mélangez sur vitesse 4 pendant 4 minutes.
4 min      
4      
3
Régler le robot pour 1 minute à vitesse 5 et ajoutez les oeufs un à un en attendant une quizaine de secondes entre chaque oeuf.
1 min      
5      
4
Rajoutez 100 grammes de pistou puis mélangez une minute vitesse 4.
Mettez votre préparation dans les empreintes silform tartelettes préalablement placées sur une plaque perforée puis enfournez pour 20 min à 210°C (ou un peu plus selon les fours en baissant à 180°C pour les 5 à 10 dernières minutes).
1 min      
4      
Bon appétit !
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