Glace tagada

jennifernmj
jennifer leger
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Glace tagadaRecette créée le dimanche 14 janvier 2018 à 22h50

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

15 min 35 s

FROID

23 h 59

REPOS

59 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de de fraises tagada

300 gramme(s) de de fraises tagada

600 gramme(s) de d'eau

600 gramme(s) de d'eau

 le jus d'un demi citron

le jus d'un demi citron

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
La veille :

1- Mettre les fraises tagada (300g) dans le bol et mixer 30 sec / vitesse 8 pour obtenir de la poudre
30 s      
8      
2
2- Ajouter l'eau (600g) et chauffer 15min/100°C/Vitesse 3.
3- A la sonnerie, répartir dans l'empreinte petit four ou bac a glaçons et congeler
15 min      
100 °C      
3      
3
Le lendemain :

4- Mettre les glaçons dans le bol et donner une impulsion de turbo
Turbo :    
1t      
4
5- Ajouter le blanc d'oeuf et le jus de citron et mélanger 1min30/vitesse 5.
6- Servir aussitôt dans de petites coupelles et parsemer de fraises tagada.
Bon appétit !

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