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Glace à la vanille facon Mac fleury
Glace à la vanille facon Mac fleury
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Recette créée le jeudi 28 décembre 2017 à 18h16
PRÊT EN
31
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
Très bon
4 Notes
0
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TEMPS ROBOT
31
min
5
s
FROID
23
h
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85
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Crème à la vanille
Ingredients
6
jaunes d'oeufs
40 gramme(s)
de de sucre semoule
80 gramme(s)
de sucre à la vanille de bourbon béghin say
500 gramme(s)
de de lait entier
250 gramme(s)
de de crème fraiche liquide
3 étapes
1
Mettre les jaunes d’œufs, les sucres, le lait dans le bol et mélanger.
Accessoire(s) :
9
min
80 °C
3
2
Ajouter la crème fraiche puis mélanger à nouveau.
Accessoire(s) :
20
min
3
3
Verser la préparation dans des bacs à glaçons puis mettre au congélateur 10 heures minimum.
Glace à la vanille
Ingredients
2 étapes
1
Mettre les glaçons préalablement préparés dans le bol puis mixer
Accessoire(s) :
1
min
30
s
6
2
Ajouter le fouet dans le bol puis mélanger.
Accessoire(s) :
35
s
4
Bon appétit !
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