Étape 1
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide

Chauffer (60°) le coulis de framboise
Ajouter tout les ingrédients
Terminer par la gélatine
Faire refroidir complètement à température ambiante

Couler sur votre gâteau lorsqu'il est encore dans le cadre

Mettre au frais