génoise sans oeufs et sans gluten

amandinec_b10a
amandine cifarelli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
génoise sans oeufs et sans glutenRecette créée le jeudi 20 avril 2017 à 08h49

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

20 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de farine dde riz complet

100 gramme(s) de farine dde riz complet

80 gramme(s) de farine de maïs

80 gramme(s) de farine de maïs

20 gramme(s) de fécule de maïs

20 gramme(s) de fécule de maïs

1 c.à.c de  1 sachet de levure chimique

1 c.à.c de 1 sachet de levure chimique

100 millilitre(s) de lait

100 millilitre(s) de lait

50 gramme(s) de de beurre demi sel

50 gramme(s) de de beurre demi sel

200 millilitre(s) de  crème liquide entière 30% MG minimum

200 millilitre(s) de crème liquide entière 30% MG minimum

5 étapes
1
poser un bol sur le couvercle de l'icookin et peser les farines
2
faire chauffer le lait et le beurre
1 min      
90 °C      
2      
3
ajouter la crème et mélanger
20 s      
3      
4
ajouter les farines préalablement mélanger et mélanger à nouveau
1 min 30 s      
4      
5
verser dans le moule génoise et cuire th6 pendant 25 minutes environ
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire