Génoise express

sandrinecuisin_7547
Sandrine(cuisinecrea) Ghanem
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Génoise expressRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 22h27

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

31 Notes

18
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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine T45

100 gramme(s) de farine T45

4 étapes
1
Placer le fouet sur les lames.
Verser les oeufs et le sucre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Continuer de fouetter pour faire refroidir les oeufs montés
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
3
Ajouter la farine
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
4
Verser la préparation dans un moule génoise ou flexipan plat (pour faire un roulé) et cuire 15 min à 180°C.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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18 commentaires
claudineb_ef00
claudineb_ef00

J'ai acheté la pochette a douille et je n arrive pas a m en servir.j achetais toujours pour les soldes et je n es pas vu de soldes cette été. Par contre pas satisfaite de mes dernières commandes car un souci deconnexion pour le.moule a bûches que j ai voulu modifier, j'ai appelé il on rien voulu faire.ilmonditque j'avais 2 compte .je ne comprends pas.pouvez vous faire le nécessaire.. merci

yriane
yriane

bonjour je réduis toujours le sucre par moitié cela a t'il une grosse incidence ?

family77a_f130
family77a_f130

Pas de poudre levante dans votre recette ?
merci à vous

marididile
marididile

bonjour
vraiment extra cette recette .merci Sandrine .
C est la deuxieme foi que je la fait .
bonne fin d année 2018 a vous

marievanderlind_a5ac
marievanderlind_a5ac

j'ai une petite question, comment vous faites pour être sûre que la pâte ne retombe pas ... ça m'est déjà arrivé avec d'autre recette ...
merci pour la reponse :-)