Recettes traditionnelles

stephanieh_952d

i-Cook'in

Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 22h15

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

16 min 30 s

CUISSON

16 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pincée(s) gros sel

1000 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de pâtes gemelli ou macaroni, coquillette, nouille...

50 gramme(s) + 2 c.à.s d'huile d'olive

250 gramme(s) de sauce tomate de type passeta

15 feuille(s) basilic frais ciselé

150 millilitre(s) de vin rouge

200 millilitre(s) de crème fraîche entière

4 c.à.s d'olives noires dénoyautées

50 gramme(s) de parmesan râpé

1 c.à.s d'origan

4 étapes

Faire bouillir l'eau.

5 min

120 °C

Cuire les pâtes.

8 min

100 °C

Egoutter les pâtes, placer le fouet sur les lames et mettre les ingrédients un à un.

Accessoire(s) :

2 min 30 s

80 °C

Ajouter les ingrédients un à un et servir dans les assiettes ; décorer avec une feuille de basilic.

Accessoire(s) :

1 min

Bon appétit !

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Name: Gemelli aux olives noires et basilic
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 pincée(s) gros sel; 1000 gramme(s) d'eau; 500 gramme(s) de pâtes gemelli ou macaroni, coquillette, nouille...; 50 gramme(s) + 2 c.à.s d'huile d'olive; 250 gramme(s) de sauce tomate de type passeta; 15 feuille(s) basilic frais ciselé; 150 millilitre(s) de vin rouge; 200 millilitre(s) de crème fraîche entière; 4 c.à.s d'olives noires dénoyautées; 50 gramme(s) de parmesan râpé; 1 c.à.s d'origan

Gemelli aux olives noires et basilic

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