J'ai passé la journée à faire de la gelée et, en regardant ce matin, elle est liquide. Pourtant, j'ai fait exactement la recette proposée. Je ne comprends pas.

Avez-vous bien laissé les coings entiers avec les pépins et la peau en début de recette.
Avez-vous bien mis la bonne quantité de pectine?
J'ai encore fait cette recette en ce début de mois et elle a bien gélifié.
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