gaufres version Italienne

carolinee_fa9e
caroline espelle
Conseillère Guy Demarle
gaufres version Italienne Recette créée le jeudi 10 novembre 2016 à 14h36

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Moyen
Décevant

1 Note

2
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CUISSON

20 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
  huile d'olive

huile d'olive

 sel

sel

15 gramme(s) d'ail d'ours poudre

15 gramme(s) d'ail d'ours poudre

12 tranche(s) de jambon sec italien

12 tranche(s) de jambon sec italien

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

500 millilitre(s) de lait

500 millilitre(s) de lait

40 gramme(s) de parmesan

40 gramme(s) de parmesan

5 gramme(s) d'origan

5 gramme(s) d'origan

30 gramme(s) de noisettes grillées

30 gramme(s) de noisettes grillées

 poivre du moulin

poivre du moulin

200 gramme(s) de épinards

200 gramme(s) de épinards

250 gramme(s) de mozzarella

250 gramme(s) de mozzarella

180 gramme(s) de  beurre salé

180 gramme(s) de beurre salé

11 gramme(s) de  levure chimique

11 gramme(s) de levure chimique

2 étapes
1
Préchauffez le four à 220°c
séparez les blancs des oeufs
Dans un saladier, mélangez la farine,les jaunes d’œufs, le lait, la levure, le beurre fondu, le parmesan, l'origan, ail d'ours , et les noisettes grillées
Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte à gaufres
filmer et laissez reposer environ 30 min
Versez dans les moules en silicone posés sur la grille en aluminium perforée, puis enfournez 15 à 20 minutes à 200 °
Démoulez et laissez tiédir

2
Sur votre plat de service, disposez deux gaufres , le jambon sec, quelques tranches de mozzarella , et les feuilles d'épinards, assaisonnez et verser un filet d'huile d'olive Il ne reste plus qu'à déguster !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
severineh
severineh

Excellent les enfants comme les parents adorent😉👌

aurelyw22
aurelyw22

Original, super bon et très frais pour un petit repas léger.