Préchauffez le four à 180°C .
Mettre le moule 8 gaufres sur la plaque alu perforée.
Faire fondre le beurre dans le bol micro onde .
Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure.
Ensuite rajoutez le beurre , le lait et la crème liquide . Mélangez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux.

Séparez la préparation en deux, dans une mettre le cacao non sucré et dans l'autre de l'extrait de vanille.
A l'aide de la mini louche mettre la pâte cacao et ensuite celle à la vanille .

Enfournez environ 15/20 minutes, selon votre four .

Quand la cuisson est terminée démouler vos gaufre sur une plaque avec une toile et remettre 10 min environ pour un peu plus de croustillant .