Étape 1

Préparez votre moule gaufre sur la plaque alu perforée.
Préchauffez le four à 200 degrès.

Pelez les pommes de terre, les coupez en gros morceaux.
Les râper puis le cul de poule avec tous les ingrédients et mélanger le tout.
Hachez vos herbes. Ajoutez-les et mélanger.
Versez à l'aide de la petite louche dans les moules.
Faire cuire 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir avec un oeuf au plat, ou du jambon, du saumon fumé, des tomates, de la salade en accompagnement d'un velouté...
Pourquoi pas les faire gratiner avec un peu plus de fromage?
Régalez-vous!

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Étape 2