Gaufres liégeoises aux pralines roses

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres liégeoises aux pralines rosesRecette créée le mardi 6 septembre 2016 à 21h13

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 55 s

CUISSON

20 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

1 c.à.c de Levure sèche Gourmandise

1 c.à.c de Levure sèche Gourmandise

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 oeuf

1 oeuf

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de parlines concassées

70 gramme(s) de parlines concassées

6 étapes
1
Mettre le lait et la levure dans le bol de votre i-cook’in et regler 40s/40/vit2
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, l'oeuf, le sucre et l'extrait vanille "Gourmandise".
Régler 30 secondes vitesse 5.
30 s      
5      
3
Régler 1 minute fonction pétrin.
Petrissage :    
1 min      
4
Ajouter le beurre coupé en dés, puis régler 1 minutes 30 fonction pétrin.
Petrissage :    
1 min 30 s      
5
Ajouter les pralines concassées puis régler 15 secondes vitesse 5.
15 s      
5      
6
Laisser reposer 30 minutes à couvert (selon la température ambiante, sinon mettre le cul de poule dans le micro-ondes porte fermée pour accélérer la pousse).
Préchauffer le four à 200°C.
Déposer une belle cuillère à soupe de pâte au centre de l'empreinte gaufres. Mettre la toile SILPAT et une plaque perforée dessus.
Faire cuire 20 minutes.
Retirer la plaque et la toile SILPAT puis démouler sur une grille.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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