Dans un cul-de-poule, faites blanchir au fouet les œufs avec le sucre et le miel.
2
Ajoutez la vanille, l’huile, le yaourt, le jus de pamplemousse et les zestes de pamplemousse râpés. Mélangez le tout au fouet.
3
Mélangez la semoule avec la levure chimique et incorporez-les dans le premier mélange. Mélangez et laissez reposer pendant 10 minutes.
4
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Flower power sur une plaque perforée.
Garnissez les empreintes du moule à l’aide d’une louche et faites cuire pendant 25 minutes à 170°C (th. 5-6). Laissez reposer pendant 10 minutes avant de démouler.
5
Suggestion : Pour un goût de pamplemousse plus prononcé, vous pouvez imbiber les gâteaux d’un sirop de pamplemousse et les servir avec des tranches de pamplemousse rosé pelées à vif.
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