Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure, puis mélange bien. Verser la pâte dans un moule œuf de pâque ohra. Enfourner pendant 20 à 25 minutes A la sortie du four, laisse refroidir complètement. Couper le gâteau en deux. Mettre de côté la partie supérieure. Prendre l'autre moitié et creuser le milieu. Mettre de côté les morceaux retirés. Verser le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace dans un cul de poule. Battre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture ferme. Laver et couper les fraises en morceaux. Verser la crème au milieu du gâteau. Ajouter les fraises. Recouvrir de crème. Refermer avec le dessus du gâteau Verser le chocolat dans le moule œuf pâque . Mettre au four pendant 5 minutes pour faire fondre. Etaler avec un pinceau sur toute la surface. Mettre au frais pendant 5 minutes. Faire fondre une deuxième couche de chocolat au micro-ondes. Étaler au pinceau. Déposer le gâteau dans le moule. Filmer Mettre au frais pendant 2 heures avant déguster. VOTRE CONSEILLERE BOURAK MELISSA