GATEAU ROULE SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GATEAU ROULE SANS GLUTENRecette créée le dimanche 6 novembre 2016 à 10h39

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min 15 s

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

50 gramme(s) de fécule de maïs

50 gramme(s) de fécule de maïs

50 gramme(s) de farine mix ou mais

50 gramme(s) de farine mix ou mais

0,5 c.à.c de levure chimique sans gluten

0,5 c.à.c de levure chimique sans gluten

3 étapes
1
Fixez le fouet sur les lames. Mettre les ingrédients dans le bol et mettre le bouchon.
5 min      
40 °C      
5      
2
Otez le bouchon doseur et faire refroidir la génoise.
5 min      
5      
3
Préchauffez le four à 200°c. Mettre le flexipan plat sur la plaque Aluminium perforée. Ajoutez les ingrédients et mélangez. Versez la pâte dans le flexipan plat et lissez à l'aide d'une spatule. Enfournez pour 8/9 min. Sortir et mettre une toile SILPAT sur le gâteau pour l'humidifer. Laisser refroidir 5 min puis démouler sur la toile SILPAT et roulez la sur elle même. Laissez refroidir puis nappez de confiture de fraise ou pâte à tartiner...
15 s      
3      
Bon appétit !

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