Gâteau renversé à l'ananas et noix de coco

Gâteau renversé à l'ananas et noix de coco Recette créée le mercredi 23 février 2022 à 10h10
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

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  • Moule Tablette
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 boîte(s) d'ananas au sirop

    1 boîte(s) d'ananas au sirop

    125  gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    90 gramme(s) de sucre de coco

    90 gramme(s) de sucre de coco

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    50 millilitre(s) + 3 c.à.s  jus d'ananas

    50 millilitre(s) + 3 c.à.s jus d'ananas

    100 gramme(s) d'huile

    100 gramme(s) d'huile

    50 gramme(s) de noix de coco râpée

    50 gramme(s) de noix de coco râpée

    1 bouchon(s) de rhum

    1 bouchon(s) de rhum

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    3 étapes
    1
    Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180 °C, posez votre moule tablette sur votre plaque en aluminium perforée, posée sur la grille.
    Égouttez votre ananas et réservez le jus. Coupez 4 rondelles en 4, les autres en 8 et réservez.
    2
    Étape 2 :
    Mélangez les ingrédients secs ( farine, les sucres, levure et sel )
    Ajoutez les oeufs 1 par 1 puis le jus d'ananas, l'huile et le rhum ( facultatif). Ajoutez la noix de coco râpée puis les morceaux d'ananas (1/8) et réservez.
    3
    Étape 3 :

    Dans une petite casserole, faire le caramel avec le sucre et le jus d'ananas. Quand le mélange bruni stoppez la cuisson et déposez le caramel dans votre moule uniformément. Ajoutez dans chaque "case" un morceau d'ananas (1/4) puis déposez la pâte et hop au four pour 30 minutes .
    A sa sortie vous pouvez parsemer celui-ci de noix de coco râpée !
    Régalez vous :)
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    anaism69
    anaism69

    Délicieux

    Je me suis faite avoir, j'ai pas vérifié la cuisson et c'était pas cuit au milieu. Par contre c'était vraiment délicieux donc je referai sans hésiter en surveillant mieux la cuisson

    kemeleoma
    kemeleoma

    Délicieux

    j'ai adoré ce gâteau.

    emiliedubois
    emiliedubois

    Merci beaucoup pour ce retour :) je suis contente que ça vous ai plu !

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