Gâteau mousseux café, sans farine et sans beurre

maclarelisa
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau mousseux café, sans farine et sans beurreRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 18h18
24 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

24 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

23 min 50 s

CUISSON

35 min

Ajouter à mes favoris
17
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
6 c.à.s de son d'avoine

6 c.à.s de son d'avoine

3 c.à.s de germe de blé

3 c.à.s de germe de blé

3 oeufs

3 oeufs

3 c.à.s de sirop d'agave

3 c.à.s de sirop d'agave

3 c.à.s de fromage blanc 0% MG

3 c.à.s de fromage blanc 0% MG

1/2 sachet(s)  levure chimique

1/2 sachet(s) levure chimique

2 c.à.c d'extrait café trabblit

2 c.à.c d'extrait café trabblit

3 blancs d'oeufs

3 blancs d'oeufs

100 gramme(s) de noix du brésil

100 gramme(s) de noix du brésil

6 étapes
1
Préchauffer le four TH 180°. Placer le moule "tablette" sur une grille perforée.
Dans le bol du robot, verser le son d'avoine et le germe de blé. Mixer 30 secondes en mode turbo.
Turbo :    
1t      
2
Séparer les jaunes des blancs.
Ajouter les jaunes dans le bol du robot avec le sirop d'agave
20 s      
4      
3
Ajouter ensuite, la levure, le fromage blanc et l'extrait de Café.

20 min      
4      
4
Transvaser dans un cul de poule et laver le bol du robot.
5
Insérer le fouet, verser les blancs et les monter en neige
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
6
Incorporer délicatement en 3 fois les blancs montés à la préparation au café.
Ajouter les noix du Brésil concassées grossièrement.
Verser la préparation mousseuse dans le moule et cuire pendant 35 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment