i-Cook'in
Boules mojitoRecette créée le mercredi 15 novembre 2017 à 13h20

PRÊT EN

45 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

0
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

17 min

Gâteau

Ingredients
240 gramme(s) de beurre

240 gramme(s) de beurre

180 gramme(s) de sucre en poudre

180 gramme(s) de sucre en poudre

4 oeufs

4 oeufs

290 gramme(s) de farine

290 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°. Fixer le fouet sur les lames du I-cook'in. Mettre le beurre dans le bol. Programmez 3 minutes - 40°C - vitesse 2
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
40 °C      
2      
2
Ajoutez le sucre et les oeufs. Programmez 1 minute - Vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
Ajoutez la farine et la levure. Programmez 30 sec vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
Placez votre moule sur une plaque perforée et garnissez les empreintes à l'aide du pichet verseur. Faire cuire 17 minutes à 200°C. Démoulez et laissez refroidir.

Lemon curd mojito

Ingredients
100 gramme(s) de jus de citrons jaunes

100 gramme(s) de jus de citrons jaunes

150 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

3 oeufs

3 oeufs

12 doses de critaux d'huile essentielle à la menthe

12 doses de critaux d'huile essentielle à la menthe

1 c.à.s de rhum

1 c.à.s de rhum

20 gramme(s) de  de beurre fondu

20 gramme(s) de de beurre fondu

2 étapes
1
Fixer le fouet sur les lames et verser le jus de citron, le sucre, les œufs, l'huile essentielle de menthe et le rhum dans le bol du i-Cook'in. L'étape est programmée 3 min, à 90°, Vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
90 °C      
5      
2
Verser le beurre. L'étape est programmée 30 sec vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      

Meringue suisse

Ingredients
100 gramme(s) de blancs d'oeufs

100 gramme(s) de blancs d'oeufs

1 c.à.s + 180 gramme(s) de sucre en poudre

1 c.à.s + 180 gramme(s) de sucre en poudre

3 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Versez les blancs d’œufs dans le bol et l’équivalent d’une cuillère à soupe de sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
Ajoutez 180 grammes de sucre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
50 °C      
5      
3
Faites refroidir la meringue en la mixant à nouveau.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
Bon appétit !

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