Gâteau invisible au potiron et comté

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Laure DELAS
Conseillère Guy Demarle
Gâteau invisible au potiron et comtéRecette créée le dimanche 10 février 2019 à 15h00

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  beurre fondu

60 gramme(s) de beurre fondu

1 pincée(s) de 
Sel/poivre

1 pincée(s) de 
Sel/poivre

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

12 centilitre(s) de lait

12 centilitre(s) de lait

1 kilogramme(s) de potiron

1 kilogramme(s) de potiron

1 persil

1 persil

200 gramme(s) de comté

200 gramme(s) de comté

3 oeufs

3 oeufs

6 étapes
1
Trancher le potiron en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
2
Préchauffer le four à 180°C.
3
Fouetter les œufs avec le beurre fondu. Ajouter la farine et bien mélanger. Délayer avec le lait.
4
Ajouter le comté râpé et le persil ciselé. Saler et poivrer.
5
Incorporer les lamelles de potiron à l’appareil.
6
Verser la préparation dans le moule Briochette ou Grands Ronds et enfourner 45 min.
Bon appétit !

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