Gâteau fraise rhubarbe miel

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau fraise rhubarbe mielRecette créée le mercredi 22 mai 2019 à 20h00

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
3 œufs entiers

3 œufs entiers

120 gramme(s) de miel

120 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de cassonade

50 gramme(s) de cassonade

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

120 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

120 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

250 gramme(s) de rhubarbe coupée en tronçons

250 gramme(s) de rhubarbe coupée en tronçons

250 gramme(s) de fraises coupées en 2

250 gramme(s) de fraises coupées en 2

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Poser le moule tablette sur la plaque alu perforée.

Mettre le fouet puis les ingrédients dans le bol.
Le robot est programmé 1 min VIT 4.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
2
Oter le fouet.
Ajouter la farine, la levure chimique et l'huile.
Le robot est programmé 15 sec VIT 6
15 s      
6      
3
Préparer les fruits.
Dans un cul-de-poule, verser les fraises et les fariner (mais pas la rhubarbe).
4
Verser la pâte dans le moule tablette.

Mettre les fruits dans la pâte en faisant attention de ne pas abîmer les fraises.

Au bout de 15 min de cuisson, poser la toile SILPAT (toile de cuisson) sur le gâteau, pour qu'il ne brûle pas (car le miel accélère la coloration). Si vous n'avez pas de toile SILPAT, mettez du papier alu.

Cuire 40 min à 180°C.
Bon appétit !

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