Faites cuire les coquillettes al dente.
Couper les poireaux en rondelles et faites les revenir avec de l'huile d'olive environ 8 minutes
Dans un cul de poule, battre les œufs avec la crème
Poivrer et un peu d'aneth
Ajouter les poireaux , le saumon coupé en dés et les pâtes cuites
Bien mélanger puis ajouter le parmesan
Versez la préparation dans le moule marguerite
Enfourner environ 35 minutes à 190°.
Dégustez !
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