Gateau chocolat blanc et citron vert

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Gateau  chocolat blanc et citron vertRecette créée le mercredi 20 avril 2016 à 10h34
20 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min 10 s

FROID

3 min

CUISSON

50 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de chocolat blanc pâtissier

250 gramme(s) de chocolat blanc pâtissier

110 gramme(s)  beurre

110 gramme(s) beurre

4  jaunes d'œufs

4 jaunes d'œufs

100 gramme(s)  sucre

100 gramme(s) sucre

100 gramme(s)  farine

100 gramme(s) farine

450 gramme(s)  lait

450 gramme(s) lait

1 zeste de citron vert

1 zeste de citron vert

1 jus de citron vert

1 jus de citron vert

4 blancs d’œufs

4 blancs d’œufs

6 étapes
1
Casser le chocolat blanc en morceaux puis découper le beurre en petits cubes.
3 min      
40 °C      
3      
2
Préchauffer votre four à 150°C (th. 5) sans la chaleur tournante.
Mettre le moule à Part sur la plaque perforée.
Séparer les blancs des jaunes puis réserver les blancs dans un bol. Mettre tout les ingrédients puis mixer.
1 min      
3      
3
Appuyer 10 secondes sur la touche turbo pour retirer les éventuels grumeaux
Turbo :    
2t      
4
Débarrasser dans un cul de poule puis réserver.
Bien laver et sécher le bol.
5
Fixer le fouet sur les lames.
Mettre les blancs d'oeufs dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
6
Mélanger délicatement les blancs d'œufs à votre préparation dans le cul de poule. Ne pas trop mélanger, il faut qu'il reste des morceaux de blancs d'œufs.
Verser dans le moule puis mettre au four pendant 50 min à 150°C (th. 5).
Attendre le complet refroidissement avant de le démouler et déguster bien frais.
Bon appétit !
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