Étape 1
Faites fondre au micro-ondes la crème coco avec le chocolat noir.
Avec la spatule haute température mélangez de façon homogène le chocolat et la crème

Étape 2
Posez votre moule couronne sur la plaque perforée et préchauffez le four à 180 °C.
Dans le cul de poule battez les œufs avec le sucre de coco à la cuillère magique jusqu’à les faire mousser.
Insérez le mélange chocolat et crème de coco et mélangez à la spatule haute température.

Étape 3
Mélangez la farine et le bicarbonate et ajoutez dans la préparation précédente une fois bien incorporé ajoutez la coco râpée. Mélangez bien à la spatule haute température.

Versez dans le moule et faites cuire 25 minutes à 180 °C