Recettes à la vapeur

Marie Pierre MOREL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 8 novembre 2017 à 16h40

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min 10 s

CUISSON

10 min

REPOS

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 carambars

1 oeuf

30 gramme(s) de de sucre

40 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55

1 pincée(s) de 1 pointe de couteau de levure chimique

1 c.à.s de d'huile

1 litre(s) d'eau

6 étapes

mixer 2 Carambars

Racler les parois et ajouter le fouet et un gros oeuf et le sucre

Accessoire(s) :

4 min

50 °C

Remettre 4 minutes vitesse 5 sans le verre doseur.

Accessoire(s) :

4 min

ajouter 40 g de farine et une pointe de levure et 1sc d'huile ou de beurre fondu.. régler 10 seconde vitesse 4.

10 s

Verser dans le petit moule étoile poser dans le cuit vapeur.
Rincer le bol rapidement et mettre 1l d'eau puis faire chauffer 2 minutes 140'C vit 2

2 min

140 °C

Retirer le couvercle du bol et clipser le cuit vapeur à la place. Cuire le gâteau 10 minutes à 140'C vit 3.
Laisser reposer 5 minutes avant d ouvrir pour ne pas qu'il retombe..

Accessoire(s) :

10 min

140 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

sophie_nantes

mardi 13 novembre 2018 à 00h00

Bonjour Marie Pierre c'est quoi le brun sur les pétales? Des carambars mis au fond du moule et qui ont fondu à la cuisson vapeur? Je ne vois pas cette étape. Merci

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Name: Gateau Carambar vapeur
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur
Ingredients: 2 carambars; 1 oeuf; 30 gramme(s) de de sucre; 40 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55; 1 pincée(s) de 1 pointe de couteau de levure chimique; 1 c.à.s de d'huile; 1 litre(s) d'eau

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