Gâteau bounty

Gâteau bountyRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 08h08

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

4 h

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat Milka en tablette

200 gramme(s) de chocolat Milka en tablette

5 c.à.s de crème fraîche épaisse

5 c.à.s de crème fraîche épaisse

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

4 Œufs

4 Œufs

100 gramme(s) de noix de coco

100 gramme(s) de noix de coco

3 étapes
1
Voici un dessert qui est vraiment succulent lorsqu'il est bien frais : c'est un gâteau Bounty. C'est un genre de flan à la noix de coco sur lequel j'ai ajouté du chocolat Milka fondu. Autant vous dire que ça décoiffe !
J'ai utilisé le moule génoise pour le faire.
2
1- Préchauffez votre four à 200°.

2- Dans un saladier, mélanger la totalité du lait concentré sucré avec 400 g d'eau.

3- Ajouter les quatre jaunes et bien fouetter. Verser la noix de coco et bien mélanger.

4- Battre les quatre blancs en neige avec une pincée de sel.

5- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation sucrée.

6- Verser le tout dans un moule à génoise de 20 cm de diamètre maximum.

7- Enfourner durant 30 minutes à 210°.

8- Casser le chocolat Milka en petits morceaux dans un saladier et ajouter la crème fraîche. Faire fondre le tout durant une minute 30 au micro-ondes puissance 1000 W.

9- Laissez le chocolat refroidir durant 30 minutes au réfrigérateur.

10- Démouler votre flan à la noix de coco en laissant la partie brune sur le dessus.

11- Verser le chocolat sur votre flan à la noix de coco lorsqu'il est bien frais et saupoudrer un peu de noix de coco.

Mettre le tout au réfrigérateur durant au minimum quatre heures. Bonne dégustation.
3
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
Bon appétit !
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