Dans un bol plastique, faites ramollir le beurre et mélangez avec 75 g de sucre.
2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste d'orange haché et le jus d'orange.
3
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
4
Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec 75 g de sucre. Ajoutez les à la préparation . Versez la dans le moule marguerite. Faites cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6)
5
Préparation du glaçage : Pressez le jus d'une 1/2 orange , puis mélangez avec le sucre glace. Etalez le glaçage à la spatule sur le gâteau dès la sortie de four.
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