desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Recette créée le mardi 15 novembre 2016 à 19h06

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

15 Notes

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CUISSON

30 min

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Préparation du gâteau

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

1 orange(s) non traitée(s)

1 c.à.c de levure chimique

125 gramme(s) sucre

125 gramme(s) beurre

125 gramme(s) farine

4 étapes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée.
Dans un bol, faites ramollir le beurre et mélangez-le avec la moitié du sucre.

Prélevez le zeste d'orange et hachez-le. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajoutez les zestes d'orange, les jaunes d'oeufs et le jus d'orange.
Incorporez progressivement la farine et la levure tamisées.

Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajoutez-les à la préparation.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire 30 minutes à 180°C (th. 6).

Préparation du glaçage à l'orange

IngredientsListe de courses

1/2 orange(s)

150 gramme(s) de sucre glace

1 étape

Pressez le jus d'1/2 orange. Mélangez-le au sucre glace.
Dès la sorite du four, étalez le glaçage sur la gâteau avec la spatule coudée.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau à l'orange
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 125 gramme(s) beurre; 125 gramme(s) sucre; 3 oeuf(s); 1 orange(s) non traitée(s); 125 gramme(s) farine; 1 c.à.c de levure chimique; 1/2 orange(s); 150 gramme(s) de sucre glace