Peler les tomates, les épépiner et coupez-les en morceaux.
Coupez la pastèque en petits cubes.
Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients et mixez-le tout.
Mettre au frais au moins 1h. Je mets dans un pichet besave et sous vide. Cela me permet de bien diffuser les saveurs et de conserver parfaitement les vitamines de mon Gaspacho.


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