Ganache macarons au chocolat

melanielelong
Melanie Cloarec
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Ganache macarons au chocolat Recette créée le mardi 1 novembre 2016 à 20h37

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat

100 gramme(s) de chocolat

125 gramme(s) de de crème liquide entière

125 gramme(s) de de crème liquide entière

10 gramme(s) de glucose

10 gramme(s) de glucose

20 gramme(s) de  beurre

20 gramme(s) de beurre

4 étapes
1
Mettre le chocolat dans le bol puis le reserver
2
Faire chauffer la crème et le glucose
1 min 30 s      
110 °C      
2      
3
Remettre le chocolat dans le bol
1 min      
3      
4
Ajouter le beurre puis mettre la ganache au frais pour qu'elle devienne plus épaisse. Garnir les macarons.
1 min      
3      
Bon appétit !
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