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Tarte au sucre coulanteRecette créée le jeudi 14 novembre 2019 à 14h34
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

25 min

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Pâte à tarte

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

25 gramme(s)  sucre fin

25 gramme(s) sucre fin

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

75 millilitre(s) de lait

75 millilitre(s) de lait

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Préparer la pâte à tarte
Dans le bol, mettre la farine, le sel, le sucre, l'œuf, la levure dans le lait tiède
Si vous n'avez pas de levure fraîche, vous pouvez remplacer par 7gr de levure chimique.
Petrissage :    
1 min      
2
Ajouter le beurre mou (température ambiante)

Ensuite, déposer la pate sur le plan de travail fariné + rouler la pâte
Garnir le moule à tarte et foncer le moule en appuyant doucement

Attention!!! ne pas piquer la pâte à la fourchette!
Petrissage :    
1 min      

Garniture tarte au sucre

IngredientsListe de courses
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s)  sucre fin

250 gramme(s) sucre fin

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
Mettre les œufs dans le bol

Astuce:
Une fois terminé de battre, profitez en pour badigeonner la pâte à tarte sur les extrémités (croûte)
30 s      
6      
2
Ajouter la crème liquide aux œufs battus
30 s      
6      
3
Etaler le sucre fin sur la pâte et versez-y l'appareil œufs-crème par dessus.

Déposer qq noix de beurre et enfourner la tarte dans un four préchauffé à 200° pendant 20-25 min.

Laisser refroidir

Bon appétit !
Bon appétit !
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1 commentaires
sarah55
sarah55

Facile et délicieuse.

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