Ganache Chocolat blanc

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Ganache Chocolat blancRecette créée le mardi 28 avril 2020 à 20h12

PRÊT EN

7 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 30 s

FROID

6 h

Ganache Chocolat Blanc

Ingredients
100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de chocolat blanc

200 gramme(s) de chocolat blanc

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) d'eau de rose

10 gramme(s) d'eau de rose

4 étapes
1
Faire bouillire la crème
2 min      
90 °C      
2      
2
Ajouter les carrés de chocolats et les faire fondre
2 min 30 s      
1      
3
Ajouter le beurre en morceau.
Possibilité d'ajouter eau de rose ou arôme ou colorant.
1 min      
4      
4
Mettre dans une poche à douille et réserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Bon appétit !
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