Recettes traditionnelles

Camille DELAS

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 14 novembre 2021 à 21h57

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Galettes de Choux Fleurs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir, Automne, Recettes traditionnelles
Ingredients: 500 gramme(s) de chou(x)-fleur(s); 1 c.à.c de sel; 2 oeuf(s); 40 gramme(s) de poudre d'amandes; 40 gramme(s) de parmesan râpé; 1/2 c.à.c de levure chimique; 1 c.à.c d'ail

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de chou(x)-fleur(s)

1 c.à.c de sel

2 oeuf(s)

40 gramme(s) de poudre d'amandes

40 gramme(s) de parmesan râpé

1/2 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c d'ail

1 étape

Préchauffer le four à 200 degrés

Poser la toile de cuisson sur une plaque alu perforée.

A l'aide du Tornado , broyer les fleurettes du chou-fleur

Ajouter le sel et laisser reposer le chou fleur salé 10 min dans une passoire

Essorer le chou fleur à l'aide d'un torchon ou d'une étamine

Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger

A l'aide d'un emporte pièce ou à la main, former des galettes.

Enfourner 10 min à 200 degrés

A mi cuisson retourner les galettes

Déguster ^^

Bon appétit !