Galettes aux restes de Pot au feuRecette créée le dimanche 23 février 2020 à 18h25

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
6 pomme(s) de terre

6 pomme(s) de terre

1 oignon(s)

1 oignon(s)

300 gramme(s) de restes viande pot au feu

300 gramme(s) de restes viande pot au feu

1  gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1  c.à.s de huile d'olive purée amandes

1 c.à.s de huile d'olive purée amandes

1 oeuf battu+lait

1 oeuf battu+lait

1  c.à.s de persil ciselé (facultatif)

1 c.à.s de persil ciselé (facultatif)

2 étapes
1
Faire bouillir vos pommes de terre 20 min. Les peler et les réduire grossièrement en purée.
2
Couper en petits morceaux et hacher la viande finement.
Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir doucement à l'huile d'olive.
Mélanger la viande avec me mélange d'oignon/ail. Saler et poivrer.
Ajouter le persil ciselé et l'oeuf.
Ajouter la purée.
Mélanger.
Mette un peu de préparation dans chaque empreintes Grands ronds .
Tasser un peu.
Enfourner pour 30 min afin que les galettes dorent un peu.
Seevir avec une bonne sauce tomate relevée.
Bon appétit !

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