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Galettes au sarrasinRecette créée le mardi 2 février 2016 à 16h57

PRÊT EN

1 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

11 Notes

2
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TEMPS ROBOT

20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s)  farine de sarrasin

200 gramme(s) farine de sarrasin

3 oeufs

3 oeufs

600 gramme(s)  lait

600 gramme(s) lait

10 gramme(s) de huile de colza

10 gramme(s) de huile de colza

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s)  poivre

1 pincée(s) poivre

2 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 20 secondes, vitesse 8.
Laissez reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
20 s      
8      
2
Avant la cuisson, allongez la pâte avec 1 à 2 verres doseurs d'eau pour réaliser des galettes fines.
Faites cuire dans la poêle chaude anti-adhésive :
Mettez 1 louche de pâte (environ 90 g) dans la poêle, répartissez-la bien, au bout d'une minute, retournez la galette à l'aide d'une spatule haute température.
Réservez les galettes sur une assiette tenue au chaud ou dégustez tout de suite.
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
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2 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un régal merci pour cette bonne recette :-)

colineetseb
colineetseb

Super bonne recette