Galette franc-comtoise Maison

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Galette franc-comtoise Maison Recette créée le dimanche 3 février 2019 à 15h07

PRÊT EN

50 min
Simple
8 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

10 min 25 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
350 gramme(s)  lait

350 gramme(s) lait

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

6 c.à.s de sucre

6 c.à.s de sucre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

2 c.à.s de creme fraiche liquide ou epaisse

2 c.à.s de creme fraiche liquide ou epaisse

175 gramme(s)  farine

175 gramme(s) farine

25 gramme(s) de fleur d'oranger

25 gramme(s) de fleur d'oranger

4 Œufs

4 Œufs

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180`C.

Puis mettre le lait, le sel, le sucre, le beurre et la crème fraîche dans le bol.
4 min 40 s      
100 °C      
1      
2
Ajouter la farine.
1 min 30 s      
3      
3
Mettre la fleur d'oranger. Puis ajouter les œufs un par un par l'orifice du couvercle pendant que les couteaux tournent vitesse 5.
3 min 45 s      
5      
4
Mixer 30 secondes, vitesse 5
30 s      
5      
5
Étaler la pâte obtenue sur un toile SILPAT ou du papier cuisson posé sur une plaque de four.
Mettre une fève (facultatif).
Et dorer avec un jaune d'œuf.
Enfourner 30 min a 180`C, puis rajouter du temps de cuisson si nécessaire.
Bon appétit !
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