galette des roi ananas/coco

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
galette des roi ananas/cocoRecette créée le mercredi 10 janvier 2018 à 13h53

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre végétal (st hubert bio)

100 gramme(s) de beurre végétal (st hubert bio)

60 gramme(s) de sucre de canne

60 gramme(s) de sucre de canne

90 gramme(s) de de noix de coco rapé

90 gramme(s) de de noix de coco rapé

2 oeufs

2 oeufs

1 c.à.s de farine de coco

1 c.à.s de farine de coco

1 pincée(s) de de vanille en poudre

1 pincée(s) de de vanille en poudre

1 zeste de citron vert

1 zeste de citron vert

1 c.à.s de de rhum ambré

1 c.à.s de de rhum ambré

2 2 pates feuilletées

2 2 pates feuilletées

1 ananas frais ou en boite

1 ananas frais ou en boite

3 étapes
1
mélanger les ingrédiens
2 min      
3      
2
mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
4 min      
4      
3
dans un moule a tarte déroulez une pâte et y déposer la préparation à la coco.Déposer les morceaux d'un ananas (frais ou en boite,moi j'utilise un frais)préalablement égouttés.Ajouter ou pas une fève et recouvrir de la 2eme pâte feuilletée.Presser les bords pour réaliser une bonne soudure entre les pâtes. Avec la pointe d'un couteau ou une fourchette réalisez des dessin et terminer par badigeonner d'un jaune d'oeuf. Préchauffer le four a 200°c puis enfourner votre galette a 180°c durant 40 à 45 min.
Bon appétit !
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2 commentaires
sonian_52f1
sonian_52f1

Superbe idée ce mélange exotique, je la referais en mettant que 50 g de noix de coco rapée et j'ajouterais un oeuf afin qu'elle soit moins sec

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle

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