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beatriceb_3592

i-Cook'in

Recette créée le lundi 26 octobre 2015 à 16h22

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

Ingredients

150 gramme(s) de beurre demi sel mou

150 gramme(s) de sucre en poudre

1/2 c.à.c de sel

1 oeuf

300 gramme(s) de farine T55

1 c.à.s de cognac

angélique

1 jaune(s) d'oeuf(s)

3 étapes

Mettre le beurre, le sucre, le sel et l'oeuf dans le bol.

Petrissage :

30 s

Ajouter la farine.
FACULTATIF : ajouter du cognac et de l'angélique 30 secondes avant la fin.

Petrissage :

2 min

Étaler au rouleau et former un cercle de 26 cm de diamètre.
Dorer au jaune d'oeuf.
Rayer à la fourchette.
Cuire environ 25 mn (+ ou -) à 200° C.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Galette Charentaise
Cook time: 25 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 gramme(s) de beurre demi sel mou; 150 gramme(s) de sucre en poudre; 1/2 c.à.c de sel; 1 oeuf; 300 gramme(s) de farine T55; 1 c.à.s de cognac; angélique; 1 jaune(s) d'oeuf(s)