Fromage pané crousti-fondant

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Nouveau !Fromage pané crousti-fondant30 ans Guy DemarleRecette créée le jeudi 13 novembre 2025 à 12h03
21 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

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  • Paprika Fumé bio 60g
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  • MOULE AIRFRYER CRISPY 20X19CM OHAR®
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  • Vous allez fondre de plaisir !

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Un cœur fondant entouré d’une coque ultra croustillante… Oui, ce Caprice des Dieux pané va vous faire fondre de plaisir ! Parfait pour un apéro, un brunch ou un dîner rapide qui change de l’ordinaire. Promis, impossible d’y résister ! 😋

    Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    50 gramme(s) de chapelure

    50 gramme(s) de chapelure

    1 c.à.c de paprika

    1 c.à.c de paprika

    1 c.à.s de persil sec

    1 c.à.s de persil sec

    1 fromage "caprice des dieux" de 300 g

    1 fromage "caprice des dieux" de 300 g

     huile

    huile

    5 étapes
    1

    Battez l'œuf avec une pincée de sel.

    2

    Dans une assiette, mélangez la chapelure, le paprika et le persil.

    3

    Plongez le fromage dans l’œuf puis dans la chapelure mélangée au paprika et persil.

    Panez deux fois : c’est le secret du croustillant parfait !

    4

    Vaporisez un peu d’huile tout autour du fromage, placez-le dans le Moule Air Fryer Crispy OHRA® et faites cuire pendant 16 minutes à 200°C (position “AIR FRYER”)

    5

    Retournez à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

    Astuce de Chef

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Pour une touche encore plus gourmande, servez votre fromage pané avec de la charcuterie, une petite salade et un filet de miel ou une petite confiture de figues. Le sucré-salé, ça fait toujours son petit effet !

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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