Préchauffez le four à 170°C. Posez le moule fleurs de printemps sur votre plaque alu perforée. Coupez les pointes d'asperges et réservez les.
Dans votre Icookin ou dans un mixeur, mixer les tronçons d'asperges avec la maïzena, la crème, les oeufs et le parmesan. Salez, poivrez. Attention à ne pas trop saler à cause du parmesan.
Garnissez le moule à mi hauteur, déposez deux ou trois pointes d'asperges puis recouvrez du reste de préparation.
Faites cuire 15 à 20 minutes et laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Servez chaud, tiède ou froid en entrée ou en accompagnement.
Régalez vous !