Frittatas asperges et parmesan

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Frittatas asperges et parmesanRecette créée le jeudi 16 mars 2017 à 10h57

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de Asperges vertes ( dont 12 pointes)

400 gramme(s) de Asperges vertes ( dont 12 pointes)

200 gramme(s) de de crème fraiche liquide

200 gramme(s) de de crème fraiche liquide

5 gramme(s) de Maïzena

5 gramme(s) de Maïzena

4 oeufs

4 oeufs

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

 sel, poivre, ciboulette

sel, poivre, ciboulette

3 étapes
1
Préchauffer le four à 170°c.
2
Détailler les asperges en conservant 12 têtes.
Mettre le reste des asperges, la crème, la maizena, les oeufs, le parmesan et l assaisonnement dans le bol
2 min      
8      
3
Verser la préparation dans les empreintes, faire cuire 15 min à 170°c...laisser refroidir avant de démouler.
Décorer avec de la ciboulette, des oeufs de caille, du jambon cru...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
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2 commentaires
annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Délicieux. Je fais cette recette depuis des années en entrée avec une salade. Même ceux qui n’aiment pas les asperges adorent ! Je mixe moins longtemps et je garde une pointe d’asperges par empreinte que je dépose au fond, pour le visuel c’est très sympa.

annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Délicieux. Je fais cette recette depuis des années en entrée avec une salade. Même ceux qui n’aiment pas les asperges adorent ! Je mixe moins longtemps et je garde une pointe d’asperges par empreinte que je dépose au fond, pour le visuel c’est très sympa.