Frittata d’épinards.

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Frittata d’épinards. Recette créée le dimanche 17 juin 2018 à 22h33

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

42 min 15 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de Pousses d’epinards Frais

200 gramme(s) de Pousses d’epinards Frais

2 oignons épluchés et coupés en 4

2 oignons épluchés et coupés en 4

1 gousse d’ail

1 gousse d’ail

20 gramme(s) de d’huile d’olive

20 gramme(s) de d’huile d’olive

50 gramme(s) de de fromage frais de chèvre (type Chavroux)

50 gramme(s) de de fromage frais de chèvre (type Chavroux)

6 oeufs.

6 oeufs.

 sel poivre muscade

sel poivre muscade

 épinards

épinards

50 gramme(s) de pignons de pin

50 gramme(s) de pignons de pin

100 gramme(s) de dés de feta

100 gramme(s) de dés de feta

500 gramme(s) de d’eau

500 gramme(s) de d’eau

6 étapes
1
Verser l’eau dans le bol. Mettre en place le cuiseur vapeur et y peser les épinards.
Cuire à la vapeur 15mn/120°C/vit 2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
15 min      
120 °C      
2      
2
Vider le bol et y ajouter les oignons et la gousse d’ail.
Donner un coup de turbo.
3
Ajouter l’huile et faire revenir 2mn/100°c/ vit3
2 min      
110 °C      
3      
4
Ajouter le fromage frais, les œufs, le sel, poivre, muscade ou autres épices de votre choix et les épinards réservés.
Mélanger 15s/vit5
15 s      
5      
5
Disposer le petit moule ovale dans le cuit vapeur. Y verser la préparation dans laquelle vous répartissez les dés de fêta et les pignons.
6
Nettoyer le bol et y peser l’eau.
Mettre en place le cuit vapeur et cuire 25mn/120°C/vit2.
Il est possible de cuire 20-25mn dans un four préchauffé à 180°C pour les personnes qui n’ont pas le petit moule ovale.
Aussi bon chaud que froid et aussi bon en remplaçant les épinard par du choux kale émincé.
Bon appétit.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
25 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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