Frites patates douces et pommes de terre

brigitte14315
Brigitte Courbot
Conseillère Guy Demarle
Frites patates douces et pommes de terreRecette créée le jeudi 16 avril 2020 à 22h19
25 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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  • Moule rectangulaire familial OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 patate(s) douce(s)

    1 patate(s) douce(s)

    4 pomme(s) de terre

    4 pomme(s) de terre

     ail

    ail

     sel

    sel

     thym

    thym

    2 huile d'olive

    2 huile d'olive

    1 blanc(s) d’œuf(s)

    1 blanc(s) d’œuf(s)

    2 étapes
    1
    Étape 1
    Préchauffer le four à 180°
    Avec la mandoline râper les légumes en julienne épaisse ( frites alumettes).
    Les mettre dans un cul de poule , ajouter l'huile , le blanc d'oeuf et assaisonner.
    Bien mélanger et disposer les légumes dans le moule rectangle familial préalablement posé sur la plaque alu perforée.
    Enfourner pour 25 à 30 minutes. Mélanger en cours de cuisson.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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