FRITES PATATES DOUCESRecette créée le samedi 16 septembre 2017 à 21h14

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pincée(s) de paprika

1 pincée(s) de paprika

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 blancs oeufs

1 blancs oeufs

500 gramme(s) de patate(s) douce(s)

500 gramme(s) de patate(s) douce(s)

3 c.à.s de  huile olive

3 c.à.s de huile olive

1 c.à.c de thym frais

1 c.à.c de thym frais

1 étape
1
Préchauffer le four à 210 degrès.
Lavez bien les patates sous l'eau. Séchez-les ne les pelez pas! préférez les bio!.
Coupez les à l'aide de la mandoline ou à la main en grosses julienne.
Dans un cul de poule, mélanger les blancs d'oeufs au sel, poivre, paprika, herbes et huile. Ajouter les frites crues et mélanger à la main.
Mettez les pas coller sur la toile SILPAT ou Silpain + plaque Aluminium perforée. Si vous avez 2 grilles c'est mieux!.

Enfournez pour 25 min en remuant de temps en temps.

Servez chaud!.

Bon appétit!
Bon appétit !

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